根据发酵程度的不同，茶叶可以分为不同的类别：
1. 轻发酵茶 ：这类茶叶发酵程度最低，包括白茶和黄茶。
2. 半发酵茶 ：乌龙茶属于这一类，介于绿茶和红茶之间。
3. 全发酵茶 ：红茶是全发酵茶的代表。
4. 后发酵茶 ：黑茶属于后发酵茶，例如普洱茶。
普洱茶是一个特殊的例子，它的发酵程度可以是生茶（未完全发酵）或熟茶（完全发酵）。
还有什么我可以帮您解答的吗？
红茶的发酵程度是怎样的？
乌龙茶介于绿茶和红茶之间，属于哪一类？
黑茶的后发酵茶有哪些特点？
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