铁观音是啥茶
铁观音是一种乌龙茶,属于半发酵茶类,介于绿茶和红茶之间。它是中国十大名茶之一,以其独特的“观音韵”和香气而闻名。铁观音原产于福建省泉州市安溪县,以其肥壮圆结的干茶、砂绿的色泽、金黄的茶汤、兰花香馥郁、滋味醇厚甘鲜而著称。铁观音不仅味道香醇,还具有多种保健功能,如抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火等。
铁观音的茶叶可以分为不同的类型,包括清香型、浓香型和陈香型等。其中,清香型口感较为清淡,而浓香型则经过烘焙处理,口感更浓郁。铁观音以其持久的香气和多次冲泡仍能保持香气的特点,被誉为“七泡有余香”
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